“今年怎么会这么难”？先旱后涝的秋收：农户手掰背扛抢收，玉米霉变发芽

作者 | 第一财经 马纪朝

封图 | 粮田长时间被水浸泡，机构收割很难实施。 受访者供图

在河南省许昌市，当地农户吴洋告诉记者，为了眼前 10 多亩玉米，几个月前他几乎天天顶着 30 多度的高温，没日没夜地浇灌，结果，到了秋收季，又碰上连阴雨，往年能收入 1 万多元的农田，今年可能连肥料、种子成本都收不回来。

吴洋算了一笔账，去年，他的玉米每亩卖了 1100 多元，今年，很可能连 400 块钱都卖不到。" 今年怎么会这么难？"

同样觉得 " 难 " 的，还有陕西、山东、安徽等地的农户，特别是秋收时节的连日降水，给收割、晾晒造成困难，从而严重影响收成和收入。

更让吴洋揪心的是，一旦秋收如果无法按期结束，还可能导致小麦播种期推迟，" 耽误了秋收，可能就会误了来年的夏粮。"

几个月前的吴洋，还和家人一起，每天钻在玉米地里，从机井里抽水浇地，" 浇一轮得一个星期。"

干旱到什么程度？吴洋回忆说，每年 7 月是玉米抽雄吐丝的关键期，对水分需求大。当时，因为连续多日没下雨、持续干旱，大部分玉米都萎缩、干憋着，出现了缺粒、秃尖等问题。有的玉米苗一碰就碎，一些看似情况稍好些的，虽然长出了棒子，但剥开一看，里面的籽粒稀瘪，不成形。

为了保住玉米，吴洋前后跟家人一起浇了三轮。

结果，眼瞅着到了秋收，连日的阴雨，不仅导致快成熟的玉米出现发霉等现象，土地也因为太过潮湿、积水，无法下地收割。

河南省气象台的监测数据显示，进入 9 月以来，河南全省平均降水量达 349.6 毫米，较常年同期偏多 2.6 倍，创下 1961 年有气象记录以来同期之最。

一场场接踵而至的雨水，不仅将本该秋高气爽的季节变成了阴雨绵绵的 " 梅雨 "，也导致土地异常潮湿，部分土地甚至出现积水。

山东省气象部门的数据也显示，入秋以来，山东全省的平均降水量为 246.5 毫米，较常年偏多 269%，为 1951 年以来历史同期最多。当地部分农田土壤相对湿度在 90% 以上，存在不同程度的土壤过湿。

山东省齐河县一家农业合作社负责人说，其所在的合作社，有 20 多台轮式收割机，往年，这些轮式收割机一天就能收获 100 多亩，4000 多亩农田，两三天时间就能收割完毕，今年，这些收割机一下地就陷了进去，几乎寸步难行，只有履带式的收割机，因为受力面积大，才能在泥泞中低速工作。

由于常用的轮式收割机无法下地收割，在河南省的鄢陵县，记者发现，当地一些农民干脆开始手掰玉米，然后将玉米肩挑、背扛至地头，再用三轮车、拖拉机运回家。

在山东的潍坊市，以及陕西、安徽等地，类似的手掰、肩挑，都不时出现在田间地头。

在一些乡村采访时，记者发现，一些农户甚至把家里的铝盆、竹筐都用上了，他们将掰下来的玉米，先装进铝盆、竹筐，再通过地里积水的浮力，一步一步拖到地头后，再搬上电动车运回家。

来自农业农村部的信息称，由于黄淮地区特别是河南、山东、安徽等地受持续阴雨影响，秋收进度偏慢，传统收割机无法进场收割，农业农村部已先后向该地区调剂调度 20 多万台履带收割机。

同样受损的，还不只是玉米。

吴洋说，除了玉米受到损失外，自己另外种植的 20 多亩辣椒，虽然也早已到了采摘季节，却同样因为雨水，无法下地收割，几乎近半的辣椒已经因为 " 瓜熟蒂落 "，直接掉落进了泥水中，剩余的辣椒何时能采摘归仓，仍然是未知数。

在河南南阳，记者发现一些农户正穿着雨衣，冒雨在地里薅花生，薅出来的花生朝上放置，以尽可能避免发芽。

中华全国供销合作总社在 10 月 15 日下发的紧急通知中称，自 9 月以来，黄淮海地区出现持续连阴雨天气，对 " 三秋 " 生产造成较大影响。黄淮海地区作为我国重要的粮食主产区，粮食产量占全国三分之一以上，其生产情况直接关系秋粮丰收成色，更影响着明年夏粮丰产基础。当前，受持续连阴雨天气影响，部分地区秋收整体进度明显放缓，粮食品质有所下降，冬小麦播种和冬前壮苗培育面临挑战。

终于把地里的玉米卖出去了，可王建却一点儿也高兴不起来。

" 辛苦了大半年，前半年（旱得）天天浇水，结果该收成了，弄个这。" 王建一边抱怨，一边掏出手机，给我看他的销售记录：8 亩玉米，产了 6000 多斤湿玉米，一斤 0.5 元，一共卖了 3000 多块钱。

王建说，已经好多年没见过这么差的产出比了。就在去年，他每亩玉米还能产出八九百斤（晒干后）玉米，一斤卖一块多钱，这意味着，一亩玉米，能给他带去 1000 多元的收入。

可今年，平均每亩地，才卖 400 多块钱。

王建也想过手掰玉米，但家里人手不够，8 亩玉米靠手掰，至少得一星期，而且，即便把玉米掰回家，天上没太阳，晾晒也是问题。再专门找烘干机，烘干一斤又得多掏 5 分钱，一亩地就得多掏 50 块钱烘干费。

这样盘算下来，王建干脆以 80 元 / 亩的价格，预约了一台履带式收割机，把这些湿淋淋的玉米收割完毕，直接以 0.5 元 / 斤的价格，卖给了收购点。

8 亩地，一共卖了 3000 多块钱，而他仅购买肥料、种子的钱，都超过了 2000 元，再加上今年浇地的开销，即便不算人工成本，这 8 亩玉米，也让他亏到了本里头。

其实，就算把那些被雨水浸泡的湿玉米拖回家，怎么晾晒也成了问题。由于连日下雨，不见阳光，拖回家的如果堆在一起，很快就会霉变。而霉变的玉米，每斤只能卖两三毛钱。

于是，为数不多的烘干机，又开始变得抢手起来。

为了尽可能帮助农户烘干玉米，山东省公布了 16 市共 1860 余个粮食烘干服务点，河南省也公布了 18 个地市的 ‌2900 个粮食烘干服务点。

但是，相对于大小农户的烘干需求而言，这些烘干点依然无法满足需求，一些农户只好把无法烘干的玉米，低价卖给收购点，价格也被压低每斤 0.5 元甚至 0.4 元。

记者在采访中发现，一些农户由于对当前的玉米收购价格不满意，又不愿在收割后另外掏钱付费烘干玉米，本该收割的玉米至今仍停留在田中秸秆之上，一些玉米甚至因此发霉、生芽。

对此，中华全国供销合作总社在上述通知中要求：" 黄淮海地区供销合作社要充分用好各种力量，加强工作统筹，组织调配适应软湿田地作业的履带式收割机等机械设备，因地制宜改装现有机具，组建应急机收服务队，抢抓降水减少的窗口期，组织抢收作业。各级供销合作社要加大调配力度，统筹各类烘干资源，千方百计增加烘干服务供应，鼓励有条件的服务主体跨区设立粮食收购点，开展异地烘干、代烘干等业务。要带头合理规范烘干价格，实现粮食应烘尽烘。"

10 月 16 日下午，河南省农业农村厅发布消息称，截至当天下午 18 时，河南省秋作物已收获 11090 万亩 ( 占 94% ) 。其中粮食作物已收获 7228 万亩 ( 占 94.7% ) 。 除部分沿黄水稻、再生稻和晚熟大豆、红薯、倒茬蔬菜等晚茬作物外，秋收基本结束。